"Unidos contra a fome." Este é o tema do Dia Mundial da Alimentação,
em 2010.
Em Novembro de 1979, durante a Conferência da Organização das
Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), foi instituído este
dia e há 28 anos esta data é comemorada em cerca de 150 países. O objetivo
é fomentar a conscientização sobre a fome, a desnutrição no mundo e
induzir todas as pessoas em nível mundial a adotarem medidas para combater
a fome.
A segurança alimentar é o acesso de todas as pessoas, em todo
momento, a alimentos nutricionalmente adequados e seguros em qualidade,
variedade e quantidade suficiente para levar uma vida ativa e saudável,
sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
A pobreza, a desigualdade social e a carência de educação são as
principais causas da fome e da desnutrição, e os maiores obstáculos para
alcançar a segurança alimentar.
O Brasil é o 9º país com maior número de pessoas com fome no mundo,
com mais de 14 milhões de pessoas consumindo alimentos em quantidade e
qualidade insuficientes.
Nós podemos e devemos atuar como indivíduos, comunidades e nações
para reduzir a fome, criando condições para que todos possam ter acesso
seguro e saudável à alimentação.
Belém do São Francisco - PE, através do Conselho Municipal de
Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA), juntamente com parceiros,
orgãos públicos e entidades da sociedade civil, com a participação
da população local, consolidou este dia com orientações sobre práticas
alimentares saudáveis.
Por: Gilmar Dantas
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